Café Sweets vol.233にコラムを書いています（12月5日）
12月初旬発売の『Café Sweets』（柴田書店）vol233の巻末に、「定番菓子のこぼれ話」というコラムを書いています。今号のテーマはザッハートルテです。ザッハーホテルとデメルの裁判は有名な話ですが、その影に隠れたザッハートルテを有名にした物語を紹介しています。
特集はフール・セック研究。甘い系＆塩味系クッキーのバリエーションがたくさん掲載されている、充実した内容の号です。
よろしかったら、ご覧ください。（三浦裕子）
