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2011年度のSweets & Tableレポートアーカイブ

今年のクリスマスケーキはパッションフルーツ風味です。（12月19日）

今年の3年目以上のクラスでは、パッションフルーツ風味のビュッシュ・ド・ノエルを作りました。

熊本のテーブル展とセミナー（12月6日）

熊本のテーブル展でセミナーをしました。

塩味のシューが好評でした。（11月21日）

タルト、りんご、和風のオペラなどなど。お菓子のおいしい季節です。

シルビー・ギエム＆東京バレエ団（11月14日）

シルビー・ギエムの『ボレロ』を観ました。

博多座の市川海老蔵さん（11月7日）

大学院の休講日に、博多座で歌舞伎を観ました。

Sweets&Tableに着物倶楽部発足　11月4日

Sweets&Tableに着物部ができました

深まりゆく秋・栗を楽しむ10月クラス（10月23日）

栗のお菓子がいっぱいの10月クラス

待ちわびた秋・9月クラス（9月19日）

日中は暑さが残るものの、朝夕の風や虫の音に秋を感じる頃です。

夏のSweets&Tableお菓子の会（8月27日）

今年は野澤孝彦シェフを迎えて、『ウィーン菓子の会』をしました。

向暑のお菓子・7月クラス（7月18日）

教室の期間中に梅雨が明け、

雨に洗われて美しい緑の中で（6月19日）

ひと雨ごとに大きくなる庭のミント。お菓子に添えると清涼感がテーブルに広がります。（6月19日）

青葉美しく、風薫る5月は爽やかなお菓子を。（5月22日）

青葉美しく、風薫る5月のクラスは爽やかなお菓子がいっぱい！

淳子さんの結婚式（5月3日）

土曜日クラスの淳子さんの結婚式のためにクッキーを作りました。

お菓子を楽しむことのできる喜び・切ない春（4月19日）

お菓子を作って楽しめる喜びを噛みしめつつ…

東日本大震災の後に…（3月21日）

東北関東大震災で被災された皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。\r\n

博多座の勘太郎さん（3月8日）

博多座で「夏祭浪花鑑』を観ました。（3月8日）

2011年度のクラスがスタートしました。（2月23日）

2011年度のクラスのスタートです。

大阪へ行きました。（1月31日）

大阪のチョコレート店とパン屋さん

1月のクラスはやっぱり、チョコレートのお菓子（1月24日）

1月クラスの主役はチョコレートです。

1月8日はオープンクラスです。（1月2日）

1月8日は2011年度のSweets＆Tableの説明会です。