お菓子の歴史のクラスがスタートしました。（3月23 日）
今年もお菓子の歴史クラスがスタートしました。高校の世界史の教科書を読みながら、その時代のお菓子について考えるというクラスです。第一回目は古代エジプトに始まったパン作りが、古代ギリシァ、古代ローマに伝えられていくまでです。
また昨年のお菓子の歴史クラスの方々がもう1年続けたいと希望して下さり、今年からお菓子の歴史クラスⅡも始まりました。こちらの第一回は世界を北緯40〜45度あたりで区切られる、火の扱いの違いです。
どちらもお菓子を文化として捉える試みのクラスです。（三浦裕子）
