3月から「お菓子の歴史クラス」も始まりました。（3月16日）
今年も今月から「お菓子の歴史クラス」がスタートしました。お菓子の歴史クラスもA、B、Cと3種類のクラスがあります。
Aクラスは高校の世界史の教科書を読みながら、その時代のお菓子を考えるというカリキュラム。Bクラスはブルジョワ、カフェ、ホテル、万国博覧会などのキーワードをテーマにお菓子との関わりを考えていく内容となっています。Cクラスは4月25日に発売される拙著『スイート、スイート、クラシック』（アルテスパブリッシング）に沿って、同時代の音楽とお菓子を見ていくという内容です。
ご興味のある方は、どうぞご連絡下さい。（三浦裕子）